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La rhumerie artisanale

La rhumerie artisanale de Saint Aubin a relevé avec brio le défi de l’innovation et a su concilier la tradition, la dimension humaine et la protection de l’environnement lors de la production de rhums agricoles authentiques autant appréciés par les connaisseurs que les amateurs. Notre rhum “blanc” est fabriqué à partir de cannes à sucre spécialement sélectionnées.

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La colonne en cuivre

Afin de répondre à la demande, Saint Aubin a mis sur pied une nouvelle distillerie traditionnelle avec une colonne en cuivre afin d’étendre sa capacité de production de rhum agricole de haute qualité sans oublier les liqueurs à base de fruits. Le jus de canne à sucre distillé dans cette colonne produit un rhum délicat et léger. Ce rhum agricole permet une excellente miscibilité se prêtant parfaitement à la confection de divers cocktails.

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Une longue histoire familiale

Jean Baptiste Guimbeau fut le premier à s’établir à l’Ile Maurice en 1793. C’est une entreprise familiale créée en 1819. Cette entreprise appartient à la famille Guimbeau originaire de France, installée depuis maintenant huit générations à l’Ile Maurice.

SAINT AUBIN 1819

Une entreprise familiale créée en 1819.

Le Groupe Saint Aubin est un groupe agro-industriel situé dans le sud de l’île Maurice. C’est une entreprise familiale créée en 1819. 
L’entreprise a débuté dans l’industrie sucrière avant de se lancer dans la production du thé, du rhum agricole, de produits du terroir et la promotion du tourisme écologique. Le Groupe Saint Aubin se distingue par un savant mélange du respect de la tradition et la nécessité de l’innovation.

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Saint Aubin en quelques chiffres 

Hectares de cannes

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Références

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